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美萍快餐店管理系统
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美萍网络技术有限公司是一家以软件开发﹜业务为主的?#33805;?#22411;公司ㄛ成立于1999年ㄛ公司现有员工90余人ㄛ全部具有大专以上学历ㄛ公司位于国家级郑州高新区软件园内ㄛ被中华人民共和国信息产业部河?#38386;?#24687;产业厅认定为高新软件企业ㄛ获得软件企业?#29616;?#20070;和软件产品?#29616;?#20070;﹝公司多年来致力于安全软件ㄛ行业管理软件ㄛ企业软件的开发ㄛ产品在全国范围内得到了广泛的应用ㄛ其用户包括国家图书馆ㄛ首都空管局等国家大型机关ㄛ事业单位以及广大行业用户等ㄛ得到各行各业用户的一致认可和好评﹝
  公司下设安全软件事业部ㄛ行业软件事业部ㄛ软件业务部ㄛ客户服务支持部等机构﹝公司的实力正在不断壮大ㄛ并且有多种新产品正在开发中ㄛ美萍公司将不断提供给广大用户更多功能强大ㄛ简单易用的软件ㄛ坚持实用为主的思路ㄛ努力开发具有中国特色的安全﹜管理软件ㄛ为提高中国信息化管理水平不断努力﹝


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美萍公司向广大终端客户郑重?#20449;?0天无风险退款ㄩ如果您全款在我公司购买我们的软件后发现不是很适合您ㄛ您可以在30天内要求退款﹝我们将无条件退回您的全部金额﹝

一﹜快速入门
 
1.1﹜功能简析
  系统设置->商品项目ㄩ是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目ㄗ例如ㄩ酒水﹜香烟﹜菜品等ㄘ﹝ 此项目在系统设置中设置ㄛ在为宾客增加消费时使用﹝
系统设置->计费设置ㄩ
计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法﹝
主要包括ㄩㄗ1ㄘ全场打折设置ㄩ如果启用了全场打折ㄗ会员打折比?#24335;?#22833;效ㄘㄛ那么在宾客结账时将根据设置好的打折比?#24335;?#34892;打折优惠˙
          ㄗ2ㄘ自动将结账金额取整 ㄩ结账时可自动将消费金额取整ㄛ避免小数的出现﹝
系统设置->服务生设置ㄩ服务生是指能为宾客提供服务的本店员工ㄛ在此设置中可增?#21360;?#20462;改﹜删除服务生信息ㄛ还可为每个服务生设置相应的服务生等级ㄗ例如ㄩ高级技师﹜中级技师﹜普通技师等ㄘ﹝有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额ㄗ如果有此需求ㄘ﹝
会员管理ㄩ会员是本店的VIP客户﹜签单客户﹜团会客户﹜合约客户﹜其他客户的统称﹝可设置会员等级ㄗ例如ㄩ高级会员﹜中级会员﹜普通会员等ㄘ还可为每种会员等级设置打折比例﹝
系统设置->操作员管理ㄩ
操作员是指使用本系统的本店员工ㄛ管理员可为其分配相应的操作权限﹝
系统设置->打印设置ㄩ打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制?#26412;?#30340;打印格式﹝
系统设置->
数据管理ㄩ
包括初始化数据﹜自动备份数据﹝
外卖管理ㄩ
客人到本店或通过电话订餐ㄛ可记?#32423;?#39184;客人基本的信息和订餐信息ㄛ可对这些客人送餐跟踪服务ㄗ订餐->送餐->回款ㄘ﹝
点单消费ㄩ
客人进店后直?#25317;?#21069;台点菜消费ㄛ同时付费买单ㄛ客人点的菜品将被打印到相应的打印机ㄗ如打印到后厨或打印到不同的?#21830;見屆?#25903;持会员打折ㄛ会员挂账等操作﹝
暂挂账单ㄩ中止当前客人的点菜操作并开始为下一位客人点菜操作ㄛㄗ假如当前客人点了部分后暂时要考虑一下还用不用点其它菜品ㄛ这时操作员可以灵活掌握将当前账单暂挂ㄛ等下一位客人点完后再取出先前的账单继续点菜﹝
提取暂?#19994;奴?/strong>用于管理暂?#19994;?#36134;单ㄛ可随时从这里提取暂?#19994;?#32487;续加单消费﹝
历史账单ㄩ
用于管理已经买单或挂账的账单ㄛ可以查询打印ㄛ并可重新打印后厨单和结账单﹝
营业查询ㄩ
从各个角度查询分析本店的经营情况﹝
商品管理ㄩ对本店供应的商品进行日常管理ㄛ如ㄩ进货ㄛ退货ㄛ仓库单的调拨﹜报损﹜报溢﹜库存查询﹜成本分析﹜库存报警﹜往来?#23435;?#31561;﹝
财务管理ㄩ主要对本店的收入和支出做一个详细的分析﹝
交班管理ㄩ用于操作员的?#35805;?#20132;?#21360;?
1.2﹜启用步骤
  第一步ㄩ安装本系统﹝
第二步ㄩ执行※系统维护↙系统设置§菜单ㄛ设置相关项目﹝

  1. 商品项?#21487;?#32622;
  2. 服务生设置
  3. 会员设置
  4. 操作员设置
  5. 服务生设置
  6. 计费设置
  7. 打印设置  
  8. 数据管理ㄗ可先执行清空所有数据表再进行重新设置ㄘ
第三步ㄩ开始使用﹝
1.3﹜日常运行步骤
  第 一 步﹜双击图标打开本系统﹝
第 二 步﹜输入正确的用户名及密码进行登录﹝
第 三 步﹜点单消费ㄩ主窗口中即可完成操作点单结账的功能[+]﹝
第 四 步﹜外卖模块ㄩ消费管理↙外卖管理[F2]﹝
第 五 步﹜?#19994;央?#21462;单ㄩ在主窗口中有暂挂账单[F9]﹜提取暂?#19994;加F4]﹝
第 六 步﹜营业查询ㄩ 查询来宾信息﹜收银明细﹜打印营业情况(日﹜月报表﹜统?#21697;?#26512;营业收入及客流量)等﹝
第 七 步﹜会员管理模块ㄩ管理会员的基本信息﹜消费信息﹝
第 八 步﹜商品管理模块ㄩ采购进货﹜采?#21644;?#36135;﹜库存查询﹜往来单位管理﹜往来?#23435;?#31649;理﹜成本核算等﹝
第 九 步﹜财务管理模块ㄩ费用及收入统计﹜经营情况统计﹜应收应付统计﹝
第 十 步﹜系统维护ㄩ数据库压缩/修复﹜数据备份﹜系统设置﹝
1.4﹜日常接待业务操作步骤
  第一种消费方式---点单消费ㄩ在主窗口即可完成点单收银的操作﹝
 
 
第二种消费方式---外卖消费ㄩ外卖管理↙添加删除修改外卖信息﹝
 
二﹜各功能模块操作方法
 
  1﹜登录界面
 
 
可直接输入用户编号或选择用户登录系统﹝
  II﹜系统主界面
 
III﹜消费管理
1.点单消费---功能ㄩ主要完成进店的客人的点单消费﹜收银结算功能﹝
   
点击右侧的菜品点单ㄛ点过的菜品可选择它进行"修改"ㄛ"赠送"ㄛ"删除"ㄛ"减一"ㄛ"加一"等操作ㄛ
  修改界面如下ㄩ
   
点结账出现结账界面ㄛ完成收银结算﹝
   
  2.外卖管理---功能ㄩ主要?#32654;?#31649;理订餐客户订餐﹜送餐和款项回收的功能﹝
 
   
  • 点击"外卖管理[F2]"按钮打开外卖管理窗口﹝
  • 在此窗口可对外卖信息进行添?#21360;?#21024;除﹜修改等操作﹝
  • 添加订餐信息后ㄛ可对订餐进行送餐标记和回款标记ㄛ便于对订餐的管理ㄛ及时查询订餐状态﹝
  3.提取暂存单---功能ㄩ此项操作可在当?#23433;?#21333;和已暂存的账单之间切换操作﹝
   
  • 点击"账单暂存"﹝
  • 暂存的账单可随时提取ㄛ继续点单消费﹝
  • 点击?#20843;?#26032;§按钮ㄛ数据表将显示所有收银员的收款明细﹝
  • 注意ㄩ当消费列表为空时点账单暂存会打开"提取暂存单"界面ㄛ有消费品则执行暂存功能
  4﹜历史账单---功能ㄩ主要?#32654;?#26597;询已结账单的情况ㄛ可补打后厨单﹜补打账单﹜还可以反结账﹝
   
通过点击菜单"营业查询--历史账单"进入历史账单界面﹝
对历史账单可进店查询ㄛ修?#27169;?#34917;打后厨单ㄛ补打结账单﹝
  5﹜会员挂账单---功能ㄩ对挂账的会员再次结账﹝
   
点击"会员挂账单[F6]"进入会员挂账单的窗口﹝
主要完成对会员挂账单的查询和再次结账的功能﹝
  IV﹜营业查询
    1.消费明细查询---功能ㄩ?#32654;?#26597;询客户消费的详细信息﹝
   
点击菜单"营业查询↙消费明细查询"进入消费明细查询界面﹝
  2﹜收银明细查询---功能ㄩ在选择的时间范围内ㄛ按收款人分类查询其收款明细﹝
   
点击菜单"营业查询↙收银明细查询"进入"收银明细查询"界面﹝
进入"收银明细查询"窗口后ㄛ系统默认显示在数据表中的收款明细为当前操作员当天的收款明细﹝可以在时间范围中指定特定的时间并选择收银员后点击查询按钮ㄛ数据表中将显示符合条件的收银明细﹝
点击"导出"按钮并选择相应的导出格式ㄛ便可将数据表中的数据生成相应格式的文件﹝点击打印按钮可将数据表中的数据打印到已连接并能正常工作的打印机上﹝
   
.切换到按收款方式统计?#32654;?#26597;看不同收款方式下的金额﹝
  3﹜消费赠单查询---功能ㄩ用于查询点单消费时赠送的菜品明细﹝

点击菜单"营业查询↙消费赠单查询"进入"消费赠单查询"界面﹝ㄩ分类汇总指定时间范围内统?#24179;?#36134;ㄛ挂账ㄛ免费账单ㄛ可导出和打印﹝
  4﹜服务生提成查询---功能ㄩ用于查询服务生促销提成ㄛ需要在系统设置服务提成方案后ㄛ此报表才起作用﹝

点击菜单"营业查询↙服务生提成查询"进入"服务生提成查询"界面﹝
  日﹜月营业报表---功能ㄩ用于统计当天﹜当月或指定时间范围内的营业收入﹝
   
  6﹜日﹜月营业情况统计---功能ㄩ 以直方图的形式统计显示当天﹜当月或指定时间范围内的营业收入和客流量情况﹝
   
  7﹜营业统计排行---功能ㄩ分类统计指定时间范围内宾客接受本店所提供各个服务项目次数ㄛ并根据次数自动排列名次ㄛ可导出﹜打印﹝
   
点击菜单"营业查询↙日﹜月营业情况统计图"ㄛ营业情况统计可分为按日统计和按月统计ㄛ可根据需要点击"营业情况统计"的下级菜单"营业情况统计ㄗ按日ㄘ"或"营业情况统计ㄗ按月ㄘ"﹝

进入"营业情况统计ㄗ按日ㄘ"窗口中ㄗ如图16ㄘㄛ选择"统计营业额"或"统计客流量"并指定统计的时间范围ㄛ点击"开始统计"按钮ㄛ根据时间范围ㄛ在窗口的画布中将以直方图的形式显示每天的营业额或客流量﹝可以对此统计图进行打印或保存﹝

进入"营业情况统计ㄗ按月ㄘ"窗口中的操作方式同上
  8﹜按账单类型分类统计---功能ㄩ分类汇总指定时间范围内统?#24179;?#36134;ㄛ挂账ㄛ免费账单ㄛ可导出和打印﹝
   
 
  9﹜按消费项目分类统计---功能ㄩ分类汇总指定时间范围内不同类型的商品项目的业务情况ㄛ可导出和打印﹝
   
  V﹜会员管理
    基本信息管理---功能ㄩ此模块用于增加会员信息﹜修改会员信息﹜删除会员﹜查询会员信息﹜导出和打印等功能﹝


点击菜单"会员管理↙基本信息管理"(或点击主窗口中的快捷按钮"会员管理")进入会员"基本信息管理"界面﹝

增加会员ㄩ点击本窗口中点击"增加"按钮即弹出增加会员窗口ㄛ在此窗口中输入会员的基本信息后点击"确定"按钮后完成一次增加任务并返回"基本信息管理"窗口

修改会员信息ㄩ在本窗口的数据表中选择要修改的会员信息(可通过查询的方式?#19994;?#35201;修改的会员信息)后点击"修改"按钮即弹出修改会员信息窗口ㄛ操作方法同增加会员﹝

删除会员ㄩ在本窗口的数据表中选择要删除的会员(可通过查询的方式?#19994;?#35201;修改的会员信息)后点击"删除"按钮ㄛ弹出一个提示窗口ㄛ"删除后将不能?#25351;提?#30830;定要删除吗ˋ"ㄛ点击"是"执行删除ㄛ点击"否"则不做删除操作﹝

对本窗口数据表中的数据可进行导出和打印操作﹝

短信群发ㄩ给会员发送短信息提?#35757;?#21151;能

?#19968;换郑?#20250;员积分?#19968;?#21830;品﹜礼物的操作
  VI﹜ 商品管理
  l﹜ 商品管理
  1﹜采购进货﹜采?#21644;?#36135;﹜库存调拨﹜报损报溢﹜领料出库---功能
   

  2﹜库存查询---功能ㄩ主要?#32654;?#26597;询当前库存情况ㄛ它是进行物流管理的参考﹝
   
点击菜单"商品管理↙库存查询"进入当前库存查询界面﹝

用户可根椐库存的情况进行相应的库存调整﹝
  销售查询---功能ㄩ主要用于分析库存的出货数量和毛利ㄛ为决策者制定业务策略提供依据﹝
   

点击菜单"商品管理↙销售查询"进入历史库存查询界面ㄘ﹝ 进入历史库存查询界面后ㄛ用户可根椐需求选择相应的条件来查询在某个时间范围内商品的库情况﹝ 显示信息可为管理人员提供物流管理的决策支?#37073;?#20998;析各种商品的营业情况﹝
  4﹜供应商信息---功能ㄩ主要用于查询﹜登记﹜维护﹜删除供应商的基本信息﹝
   
  • 点击菜单※商品管理↙供应商信息※进入供应商信息界面ㄗ如图25ㄘ﹝
  • 进入往来单位界面后ㄛ用户可根椐情况对供应商进行查询﹜增?#21360;?#20462;改﹜删除等操作﹝
  • 数据表中显示的信息可以导出和打印﹝
  5﹜往来?#23435;?--功能ㄩ主要针对往来单位实现应收款和应付款的查询和收支管理﹝
   
  • 点击菜单※商品管理↙往来?#23435;鞢?#36827;入往来?#23435;?#30028;面ㄗ如图26ㄘ﹝
  • 选定某个货单后点击"明细"按钮可查看所选货单的货品明细﹝
  • 选定某个货单后点击"付款"按钮ㄛ在随后弹出来的窗口中输入相应的付款金额可实现对货款支付的账面登记操作﹝
  • 选定某个货单后点击"收款"按钮ㄛ在随后弹出来的窗口中输入相应的收款金额可实现对货款收取的账面登记操作﹝
  6﹜成本分析---功能ㄩ主要实现在某一时间范围内各种商品营业量﹜消耗量﹜盘亏量﹜总成本﹜总业务额和毛利的核算ㄛ此功能的实现要以每天的日结数据做为基础﹝
   
  VII﹜系统维护
  1﹜修改当前操作员密码---功能ㄩ为保证本系统数据的安全ㄛ此模块允许操作员修改登录密码﹝
   

系统设置〞修改密码会打开本功能的操作界面
  2﹜数据备份﹜?#25351;?--功能ㄩ为保证数据的安全要定期进行数据备份ㄛ一旦出现数据遭到破坏的情况ㄛ可使用更近备份的数据进行?#25351;提牴指?#21518;的数据只能是备份过的数据ㄛ没备份的数据将丢失﹝
   
  • 点击菜单※系统维护↙数据备份/?#25351;础?#36827;入数据备份/?#25351;?#30028;面(如图22)﹝此窗口分为两个页面ㄗ数据备份﹜数据?#25351;提屆?/li>
  • 数据备份ㄩ备份路径是默?#31995;模?#20063;可点击备份路径后的※#§按钮来更改备份路径ㄛ点击※确定§按钮进行数据备份﹝
  • 数据?#25351;提?#28857;击?#25351;次?#20214;后的※#§按钮来指定?#32654;?#35206;盖现有数据的数据文件的完整路径ㄛ点击※确定§按钮进行数据?#25351;础?/li>
  3﹜系统设置---功能:主要完成系统运行前基础数据的设置ㄗ包括ㄩ商品项?#21487;?#32622;﹜服务生设置﹜会员设置﹜操作员设置﹜计费设置﹜打印设置﹜数据管理﹜TCP会员连锁﹜自定义支付方式﹜E+支付ㄛ微信会员短消息ㄘ﹝
   
    常用系统设置的步骤ㄩ
  • 第一步ㄩ进入计费设置界面进行计费设置ㄛ设置方法根据屏幕提示进行﹝ㄗ可选项ㄘ
  • 第二步ㄩ进入商品项?#21487;?#32622;界面进行商品项?#21487;?#32622;ㄛ设置方法根据屏幕提示进行﹝ㄗ必选项ㄘ
  • 第三步ㄩ服务生设置﹜会员设置﹜操作员设置﹜打印设置﹜数据管理可不分先后﹝ㄗ可选项ㄘ
VIII 交班管理
    主要用于收银员之间?#35805;?#20132;接


上交营业款ㄩ指当前员工上交给财务的金额

下放营业款ㄩ指财务下放给当前营业员的金额

交接金额ㄩ交班员工交给接班员工的金额
三﹜特色功能介绍
    I﹜美萍E+支付


开启美萍E+支付ㄛ可以实现微信﹜支付宝支付方式支付

    II﹜TCP会员连锁


多家店铺实现会员信息共享ㄛ并且能够通过TCP老板助手查询各店消费记录

    III﹜?#35780;?#26495;助手


定时传送当天的营业信息到经营者手机微信﹝

    IV﹜微信会员ㄗ营销ㄘ


通过会员管理绑定公众号微信会员ㄛ发送指定信息给系统会员

    V﹜自定义支付方式


三种自定义的支付方式ㄛ满足客户结账时多种支付方式的需求﹝

  注ㄩ关于系统设置中的解?#22270;?a href="#quick">快速入门﹝
 
四﹜技术支持
 

技术支持?#35748;]?

    周一至周五ㄩ9:00-18:00
周六ㄩ9:00-12:30

 Tel:(0371)68749676 68750570 68725164 63287209 63350910 60270911 60270912

传真ㄩ

    Fax:(0371)68750570

电子邮件ㄩ

    E-mail: [email protected]   [email protected]


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